/gagupastry

Rico

Tämä suussa sulava herkku on kehitelty alunperin c3-kilpailuun. Tässä ravintola jälkiruokien MM-kilpailussa Olli sijoittui Lähi-Idän ja Pohjois-Euroopan lohkon finaalissa jaetulle 2.sijalle. Kisoissa oli teemana Manjari ja Madagascarin maut ja annos sai nimensä Madagascar elokuvastakin tutulta pingviiniltä. Tässä gagussa yhdistyvät sitruunan kirpeys, lakritsin vietteleväisyys ja pehmeä suklaa.

Lakritsikakkupohjaa, sitruunakreemiä, Manjari -tumma suklaamoussea, lakritsiglazeta, banaaninamalaka-kuutioita ja pistaasipähkinää.

4-6 hlö / 22.00 €   

12-15 hlö / 58.00 €   

20 hlö / 85.00 €

Laktritsitahna (luontainen lakritsi, inverttisokeri, dextroosi, vesi ,alkoholi, E415, E202, E150), kerma (laktoositon), kananmuna, sokeri, vehnäjauho, leivinjauhe, voi (laktoositon), banaani, glukoosi, valkosuklaa35% (kaakaovoi, täysmaitojauhe, sokeri, soijalesitiini, vanilja), tumma suklaa64% (kaakaopapu, kaakaovoi, sokeri, soijalesitiini, vanilja), maito (laktoositon), liivate, modifioitu maissitärkkelys, pistaasi, sitruuna ja väri E102.