/gagupastry

Kullan Kimallus

Tämä tarkkaan harkittu kokonaisuus on suunniteltu Pastryn maailmanmestaruuskilpailuihin kullan kimallus silmissä. Gagussa on täydellinen aprikoosin, hasselpähkinän, Earl Grey -teen ja Manjari -tumma suklaan harmonia, mikä toikin MM-hopeaa.

Sitruuna-hasselpähkinä -kakkupohjaa, aprikoosihilloketta, hasselpähkinäkreemiä, Earl Grey -teellä maustettua Manjari -tumma suklaamoussea, vaniljaströsseliä ja aprikoosiglazeta.

4-6 hlö / 22.00 €   

12-15 hlö / 58.00 €   

20 hlö / 85.00 €

Kananmuna, hasselpähkinä, sitruuna, vehnäjauho, leivinjauhe, sokeri, voi (laktoositon), kerma (laktoositon), mantelimassa, praliini (sokeri, espanjalaiset mantelit, italialaiset hasselpähkinät, soijalesitiini, vanilja), liivate, tumma suklaa64% (kaakaopapu, kaakaovoi, sokeri, soijalesetiini, vanilja), maito (laktoositon), earl grey-tee, aprikoosi, pektiini, karrageeni (E407), sitruunahappo, glukoosisiirappi, vanilja, modifioitu maissitärkkelys ja värit E102, E129, E171 ja E172.